O Hericiu
Hericium (korálovec ježatý, Hericium erinaceus) je houba s fascinujícím vzhledem a významnými léčebnými účinky. Svůj název dostala podle tvaru plodnice, která připomíná mořský korál nebo lví hřívu. Hericium je jedlé a velmi chutné. Nemá klasickou, mírně trpkou houbovou chuť, ale je spíše nasládlé a mnohým připomíná strukturou i chutí krabí či humří maso. Díky této jedinečné chuti se stává oblíbenou přísadou v kuchyni, používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.
Hericium v tradiční čínské medicíně má své pevné místo již po staletí. Z pohledu TCM je Hericium popisováno jako houba, která je spojována s vyvažováním vztahu Yin a Yangu. Tradičně je uváděno ve vztahu k oblastem Wei (Žaludek) a Pi (Slezina), tedy ke středu organismu. V klasických textech je zmiňováno také v souvislosti se stavy, které čínská medicína označuje jako „horko v Žaludku“. Hericium je rovněž tradičně spojováno s oblastí ducha a vnitřní harmonie, a proto je ceněno jako součást vyváženého životního stylu inspirovaného principy tradiční čínské medicíny.
Naše Hericium pěstujeme v optimálních přírodních podmínkách bez použití pesticidů a dalších škodlivých látek.
Více o Hericiu se dozvíte zde.
Dávkování
Základní příprava:
Požadované množství zalijte vroucí vodou a nechte je 30 minut nabobtnat.
Doporučená doba vaření je 10–15 min.
Nevíte si rady s použitím našich produktů? Obraťte se na naši odbornou Poradnu.
Naše terapeutky se vám budou ochotně věnovat.
Naše Hericium obsahuje
Obsah balení: Sušené Hericium 100g
Hmotnost balení: 100g
Neobsahuje kofein, lepek, konzervační látky, barviva ani cukr.
Bioaktivní složky:
- Polysacharidy – β-1-3 a β-1-6-D glukany
- Steroly
- Vitamín B12 – lakton
- Terpenové a fenolové sloučeniny
- Alkaloidy
- Aminokyseliny
- Minerály
- Vitamíny
Účinky podle tradiční čínské medicíny
Účinky podle tradiční čínské medicíny
- posiluje Wei (Žaludek) a reguluje jeho Qi
- doplňuje Pi (Slezinu) a napomáhá trávení
- uklidňuje ducha Shen a posiluje činnost mozku
- působí na všechny orgánové soustavy
TCM charakteristika
- teplota – neutrální
- chuť – sladká, fádní
- tropismus – Slezina, Žaludek, Srdce (dle jiných zdrojů + Játra, Ledviny či všechny okruhy)
Testování kvality
Stejně jako vy si chceme být naprosto jisti, že naše houby jsou 100% účinné a bezpečné. Proto je podrobujeme těm nejpřísnějším testům na trhu. Nejen na škodlivé látky, ale také na účinné látky, jako jsou polysacharidy, beta-glukany, terpeny atd.
Houby rády přijímají nejrůznější látky z prostředí, ve kterém rostou. Abychom zajistili, že se do těch našich nedostane nic nežádoucího, průběžně je testujeme: od sklizně, přes výrobu až po hotový výrobek. Dalo by se říci, že jsme testováním posedlí.
Houby MycoMedica testujeme v laboratořích v USA, Irsku, Německu a na Technické univerzitě v Praze. Neprovádíme náhodné testy, ale poctivě testujeme všechny houbové suroviny ve všech fázích procesu. Špičkové technologické vybavení pro nás vyhledává v houbách více než 350 škodlivých látek. Např:
- pesticidy - zajišťujeme, že naše houby nejsou kontaminovány žádnými zakázanými nebo nebezpečnými chemickými látkami používanými v zemědělství.
- těžké kovy - provádíme analýzu na přítomnost těžkých kovů, jako je olovo, rtuť, kadmium a arsen, abychom zajistili, že jejich obsah zůstane hluboko pod bezpečnostními limity.
- radioaktivita - pečlivě sledujeme obsah radioaktivních izotopů, abychom zajistili, že naše produkty jsou zcela bezpečné pro dlouhodobou konzumaci.
- polycyklické aromatické uhlovodíky, které jsou karcinogenní, mohou ovlivnit vývoj plodu a jsou spojovány s kardiovaskulárními chorobami.
- mikrobiální kontaminanty - sledujeme přítomnost škodlivých mikroorganismů včetně bakterií, plísní a kvasinek, abychom zajistili nejvyšší možnou úroveň hygieny našich výrobků.
Testy, které provádíme, jsou mnohem náročnější než ty, které vyžaduje legislativa. Ke každé jednotlivé kapsli můžeme připojit zprávu a přesně vám sdělit, odkud pochází.
Naše houby dosahují vynikajících výsledků testů již 15 let.
Testujeme účinné látky
Testování obsahu polysacharidů v našich vitálních houbách je pro nás standardním postupem, který zajišťuje nejvyšší kvalitu výrobků. Garantujeme vysoký obsah polysacharidů, jejichž nejúčinnější složkou jsou betaglukany, které jsou známé svými příznivými účinky na imunitní systém. To zaručuje, že naše houby jsou nejen čisté, ale také maximálně účinné.
Přísné výrobní postupy společnosti MycoMedica
V naší společnosti klademe velký důraz na kvalitu a bezpečnost našich výrobků. Proto ve všech našich výrobních procesech přísně dodržujeme normy HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Tento systém nám umožňuje efektivně identifikovat a řídit rizika spojená s výrobou potravin a zajišťuje tak maximální bezpečnost a spokojenost našich zákazníků.
O našem závazku dodržovat vysoké standardy kvality svědčí i certifikát správné výrobní praxe, který jsme obdrželi od Státní zemědělské a potravinářské inspekce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.